外食の裏はどうなってるの？

店主、責任者の方針で店によってバラツキがありますよね。
お客さまに向き合う姿勢は店主で決まります。

フランチャイズとかだと、その傾向が強まる気がします。

厨房は忙しいです。
利益のために、スピードが求められます。

キッチンの掃除大変ですよね。
厨房はお客さまには見えない所にあります。

よく考えて外食に行かれると良いですよ。

きちんとした所は、閉店後も毎日掃除してます。ご安心下さい。